ПродЭксперт
Самое важное и интересное для специалистов пищевой промышленности
Самое важное и интересное для специалистов пищевой промышленности
ЕЭК внесла изменения в перечень стандартов к техрегламенту на масложировую продукцию
Источник изображения: freepik.com
Коллегия Евразийской экономической комиссии утвердила изменения в перечень стандартов к Техническому регламенту Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию (ТР ТС 024/2011)» — опубликовано решение Коллегии ЕЭК от 20.05.2025 N 43 О внесении изменения в перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия — национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011).
Перечень дополнен двумя межгосударственными стандартами: ГОСТ 35012-2023 «Масло льняное нерафинированное. Технические условия»; и ГОСТ 35013-2023 «Масло сафлоровое. Технические условия», разработанным в рамках реализации Программы по разработке (внесению изменений, пересмотру) межгосударственных стандартов к названному техрегламенту.
Изменения подготовлены Комиссией на основании предложений уполномоченных органов по стандартизации Республики Казахстан с учетом соответствующих положений Порядка разработки и принятия перечней международных и региональных (межгосударственных) стандартов.
Изменения в перечень стандартов вступают в силу 18 ноября 2025 года.
По материалам:
eec.eaeunion.org
Вопрос-ответ
Гарина Екатерина Викторовна
Вопрос:
При производстве льняного масла холодного отжима какая максимальная температура может быть на прессе?
На какие НД следует опираться?
Ответ:
В действующей нормативной документации на масложировую продукцию не указаны конкретные температурные данные, при которых возможен холодный отжим масла.
Согласно п.24 ГОСТ 21314-2020 «Масла растительные. Производство. Термины и определения», который включен в Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований ТР ТС 024/2011:
«Масло холодного прессования (масло холодного отжима): Масло, получаемое без изменения природы масла, с применением только механических процессов, таких как отжим и прессование, без нагревания.
Читать весь ответ