ПродЭксперт
Самое важное и интересное для специалистов пищевой промышленности
Самое важное и интересное для специалистов пищевой промышленности
Правительство утвердило Стратегию развития производства органической продукции до 2030 года
Развитие внутреннего рынка органической сельхозпродукции, увеличение экспорта этого вида продовольствия, а также внедрение новых агротехнологий — таковы цели Стратегии развития производства органической продукции до 2030 года. Распоряжение от 4 июля 2023 года N 1788-р о её утверждении подписал Председатель Правительства Михаил Мишустин.
Органическая сельхозпродукция — одно из перспективных направлений развития отечественного сельского хозяйства. При её производстве не используются минеральные удобрения и химические вещества. Вместо них в ход идут биопрепараты, органические удобрения, сидераты (зелёные удобрения) и микробиологические удобрения. Такой подход позволяет существенно снизить негативное воздействие на окружающую среду, предотвратить химическое загрязнение рек, озёр и подземных вод, а также деградацию почв.
В России на сегодняшний день органическое продовольствие и сельскохозяйственное сырьё выпускают в 47 регионах. Производители поставляют на рынок крупу, муку, детское питание, консервы и соки, мясо и молоко, орехи и ягоды, овощи и фрукты, корма, а также ряд других товаров. Их производство последовательно растёт в среднем на 8-10% ежегодно. Но пока доля органической продукции отечественного агробизнеса на внутреннем рынке составляет менее половины от общего объёма.
Стратегией определены пять целевых показателей отраслевого развития.
Первый касается объёма производства конечной органической продукции для внутреннего рынка. К 2030 году он должен вырасти до 114,5 млрд рублей. Для сравнения, в 2021 году такой показатель составлял 9,1 млрд рублей.
Второй показатель — динамика развития производства. Если в 2021 году оно выросло на 13,3% по сравнению с 2020 годом, то к 2030 году ежегодный прирост должен составить уже 20,7%.
Третий показатель связан с объёмом потребления органической продукции. По сравнению с 2021 годом в 2030 году он должен вырасти более чем в 6 раз — до 149,8 млрд рублей.
Развитию внутреннего потребления должно способствовать сбалансированное ценообразование. Так, если разница в ценах на традиционные и органические продукты останется в пределах 15-30%, целевой сегмент потребителей органической продукции значительно расширится за счёт массового покупателя, который будет готов переплачивать определённые суммы за более качественное продовольствие.
Четвёртый показатель отражает динамику экспорта органического продовольствия — в 2030 году его объём должен составить 27,8 млрд рублей. При этом аналогичные цифры в 2021 году были на уровне 3,7 млрд рублей. Приоритетным рынком для российского органического продовольствия в стратегии обозначен Китай, который в последние годы стал крупнейшим в мире импортёром продовольствия. Российские производители готовы поставлять на китайский рынок кукурузу, соевые бобы, кедровый орех. Также большим экспортным потенциалом обладают ячмень, замороженные ягоды, мёд и орехи. Помимо Китая российские органические продукты должны найти свою нишу на рынках государств Персидского залива, Юго-Восточной Азии и стран ближнего зарубежья.
Пятый показатель — площадь земель, на которых применяется технология органического земледелия. Через шесть с половиной лет она должна составлять более 4,2 млн га, при том что в 2021 году такие посевы составляли всего 656 тыс.га. Вовлечение в сельхозоборот новых земель, которые могли бы использоваться для выращивания экологически чистых культур, стратегия определяет как ещё одно приоритетное направление развития отрасли.
Вопрос обсуждался в ходе совещания с вице-премьерами 17 июля. По словам Михаила Мишустина, для увеличения объёмов производства органической продукции предстоит решить целый комплекс задач, в том числе обеспечить взаимное признание сертификатов на органические продукты с другими странами, включая ближневосточные и азиатские государства. Таким образом, доступ на внешние рынки для российских товаров будет расширен. Кроме того, необходимо предоставить бизнесу широкую линейку кредитных предложений и уделить внимание подготовке большего числа специалистов, знакомых со спецификой работы в этой сфере.
«Принятые меры позволят существенно улучшить качество продуктов для наших граждан, будут способствовать развитию регионов и созданию рабочих мест на селе», — подчеркнул Председатель Правительства.
План конкретных мероприятий по реализации стратегии поручено разработать Минсельхозу. Он должен быть представлен в начале 2024 года.
Источник:
http://government.ru/
Чтобы быть в курсе всех важных нововведений и реформ пищевой отрасли, воспользуйтесь сервисом «Новости пищевой промышленности», который доступен пользователям отраслевого комплекта систем «Техэксперт: Пищевая промышленность». Сервис поможет вам оставаться в курсе всех изменений: в ленту собраны новости отрасли со ссылками на нормативную документацию в системе, что значительно упрощает поиск нужной информации.
Не пропускайте важные новости вместе с «Техэксперт» →
А знаете ли вы?
Особенности оценки соблюдения обязательных требований к обороту табачной и алкогольной продукции
Согласно пояснительной записке, проектом постановления предусматривается дополнение постановления Правительства Российской Федерации от 10 марта 2022 г. N 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля» положениями в части установления особенностей оценки соблюдения обязательных требований к обороту табачной и никотиносодержащей продукции, а также алкогольной и спиртосодержащей продукции.
Так, оценка соблюдения обязательных требований по маркировке средствами идентификации табачной и никотиносодержащей продукции при ее реализации на объектах розничной торговли осуществляется в рамках федерального государственного контроля (надзора) в области защиты прав потребителей.
При этом предусматривается порядок проведения выездных обследований объектов розничной торговли с целью оценки соблюдения указанных требований, в том числе допускается незамедлительное проведение контрольной закупки или мониторинговой закупки в случае выявления нарушений, а также выдача предписаний об устранении выявленных нарушений.
Подробнее в вопросах маркировки никотиносодержащей и спиртосодержащей продукции поможет разобраться справочный материал «Маркировка алкогольной и табачной продукции» отраслевого комплекта систем «Техэксперт: Пищевая промышленность», в котором содержится информация об:
- общих положениях маркировки алкогольной и табачной продукции;
- приобретении и нанесении федеральных специальных марок на продукцию;
- нормативно-правовых актах, регулирующих данную процедуру;
- ответственности за нарушение государственных требований в области маркировки и др.
Также в справочном материале специалистам доступны:
- комментарии и консультации экспертов по практическим вопросам маркировки;
- образцы и формы документов, которые помогут специалистам в организации процесса маркировки.
Справочный материал доступен через интеллектуальный поиск.
Ещё не работаете с «Техэксперт» для пищевых предприятий? Попробуйте бесплатный доступ! Форма регистрации →
Вопрос-ответ
Улитин Михаил Михайлович
Вопрос:
Перевозка пищевых продуктов должна осуществляться в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность. Такие условия обеспечиваются, в частности, путем проведения дезинфекционных мероприятий транспортных средств.
Ответ:
На основании ч.1 ст.24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами РФ.
Читать весь ответ
