ПродЭксперт
Самое важное и интересное для специалистов пищевой промышленности
Самое важное и интересное для специалистов пищевой промышленности
Об использовании декларации соответствия требованиям технических регламентов
Высокие требования к качеству пищевых продуктов, предъявляемые современным потребителем, относятся, в равной мере, и к безопасности пищевых продуктов. Система ХАССП обеспечивает контроль на всех этапах пищевой цепи, любой точке процесса производства, хранения и реализации продукции. Пользователям отраслевого комплекта систем «Техэксперт: Пищевая промышленность» доступен справочный материал по ХАССП, который содержит:
- гид по внедрению системы ХАССП,
- методические рекомендации,
- ответы экспертов на данную тему,
- образцы и формы документов,
- подборку наиболее важных нормативных документов по безопасности пищевого производства.
Доступ к информации расположен под баннером «ХАССП» на главной странице комплекта систем для пищевой промышленности от «Техэксперт».
Информация поможет вам разобраться в особенностях внедрения ХАССП на предприятии, обеспечить выполнение всех требований законодательства и пройти сертификацию безопасности пищевой продукции.
Узнайте все о требованиях к безопасности пищевой продукции вместе с «Техэксперт»!
А знаете ли вы?
Новые документы в отраслевом комплекте Техэксперт Пищевая промышленность, июль 2022
Вопрос-ответ
Иванилова Ирина Геннадьевна
Вопрос:
Можно ли использовать декларацию о соответствии пищевой продукции требованиям технических регламентов ЕАЭС для продукции, изготовленной раньше даты регистрации такой декларации и использованной в качестве опытных образцов в аккредитованной испытательной лаборатории для целей декларирования? Например, продукцию изготовили в январе, отдали на исследование, получили протоколы и в феврале зарегистрировали декларацию. Можем ли использовать данную декларацию для продукции, изготовленной в январе (но не ранее даты изготовления опытных образцов)?
Ответ:
Если декларируется партия продукции, то образцы для испытаний отбираются от конкретной партии продукции и декларация распространяется только на указанную партию. При этом партия формируется до начала испытаний продукции.
Читать весь ответ
