ПродЭксперт

Новые правила ветсанэкспертизы меда начнут действовать в марте

В России новые правила ветеринарно-санитарной экспертизы меда, перги и маточного молочка вступят в силу 1 марта 2023 года. Эти правила утверждены приказом Минсельхоза от 18 октября 2022 года N 713. Одновременно утратят силу прежние правила ветсанэкспертизы меда, действовавшие с 1995 года.

«Главным отличием новых правил является строго установленная периодичность контроля качества и безопасности меда. Основные же показатели для контроля остаются неизменными», — рассказал изданию «Ветеринария и жизнь» Александр Чернов, заведующий химико-аналитической лабораторией подведомственной Россельхознадзору Ленинградской межобластной ветеринарной лаборатории (ФГБУ «Ленинградская МВЛ»).

Документ строго регламентирует срок ветеринарно-санитарной экспертизы — не позднее трех часов после отбора проб. Если требуются лабораторные исследования, срок их проведения не должен превышать 10 дней с момента поступления проб в лабораторию.

По мнению экспертов, регламентированная периодичность контроля должна способствовать снижению доли некачественной продукции на рынке.

Назначать и проводить экспертизу, а также отбирать пробы будут специалисты госветслужбы. Во время ветсанэкспертизы каждую партию меда будут исследовать по органолептическим показателям: вкусу, внешнему виду, цвету, аромату и признакам брожения, следует из документа.

Кроме того, в правилах указано, что не реже одного раза в год мед следует тестировать на содержание токсичных элементов, пестицидов, ветеринарных препаратов. Пергу и маточное молочко предписано проверять по этим критериям по нормам техрегламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Дата вступления в силу — 01.03.2023

Источник:
https://vetandlife.ru/

Оперативно разобраться в новой информации вам поможет сервис «Сравнение редакций».

С его помощью вы в считанные минуты сравните любые две редакции одного документа и не только тексты, но и формулы, таблицы и даже рисунки.

КАК ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ СЕРВИСОМ?

Откройте вкладку «Редакции», выберите режим отображения списком или плиткой. Отметьте галочкой две любых редакции и нажмите кнопку «Сравнить выбранные редакции».

Сравнение будет доступно в отдельном окне, где зеленым цветом будут отмечены отличающиеся фрагменты, синим цветом — фрагменты, присутствующие только в одной из редакций.

Для перехода к предыдущим или следующим изменениям воспользуйтесь кнопкой «Предыдущие/Следующие изменения» в нижней части окна сравнения.

Цветовые метки (с правой стороны окна сравнения) дают визуальное представление о местоположении изменений в тексте документа. Метка оранжевого цвета показывает текущее положение в документе. Метки зеленого цвета показывают места расположения отличающихся фрагментов текста, метки синего цвета — расположение фрагментов, присутствующих только в одной из редакций документа. Ширина линий указывает на количество изменений, т.е. чем линия шире — тем больше изменений присутствует в данной части документа.

Для того чтобы выбрать другие редакции для сравнения, вовсе не обязательно возвращаться назад, выберите нужные редакции из списка — и через пару секунд новое сравнение перед вами!

Сервис поможет:

• сэкономить время;
• избежать ошибок, связанных с применением устаревшей информации;
• получить сравнение в простой и удобной для анализа форме.

Еще не работаете с «Техэксперт» для пищевых предприятий? Попробуйте бесплатный доступ! Форма регистрации →