ПродЭксперт

Приглашаем принять участие в вебинаре для производителей пищевой продукции!

Согласно отечественному законодательству внедрение принципов ХАССП обязательно как для производителей пищевой продукции, так и для предприятий общественного питания. За несоблюдение этого требования можно получить штраф до 1 млн рублей. 19 сентября на бесплатном вебинаре «Разбор ошибок в анализе опасностей при производстве и обращении пищевой продукции. Практика анализа» вместе с приглашенным экспертом Григорьевой Еленой Владимировной узнаем, как внедрить программу, избежав распространенных ошибок.

В программе вебинара:

— опасные факторы в пищевой продукции;

— источники опасных факторов;

— зачем проходить 12 шагов ХАССП;

— предварительная информация — залог грамотного анализа;

— что дает знание нецелевого использования продукта;

— описание процесса выпуска пищевых продуктов через блок-схему;

— роль базовых программ (ППУ/ПОПМ) в анализе;

— вероятность или тяжесть — что важнее;

— как правильно применить меры управления для предупреждения или снижения опасных факторов;

— критические пределы или приемлемые уровни;

— одна голова — хорошо, а с группой ХАССП — результативнее;

— разбор реального кейса — плана управления опасностями;

— ответы на вопросы.

Кому будет полезно?

Вебинар организован для предприятий пищевой отрасли.

Спикеры вебинара:

— Григорьева Елена Владимировна, заместитель начальника по международной деятельности Департамента образовательных проектов и программ Ассоциации по сертификации «Русский Регистр»;

— Улитин Михаил Михайлович, руководитель «Техэксперт: Санитарные нормы и правила»;

— Ахмарова Альфия Рафиковна, руководитель проекта «Техэксперт» по направлению пищевой отрасли.

Дата и время: 19 сентября с 10:00 до 12:30

Ссылка на регистрацию: https://cntd.ru/about/events/webinars/dlya-specialistov-pischevoi-promyshlennosti?utm_source=online

ВАЖНО!

1. При регистрации лучше использовать общедоступные почтовые адреса (Mru, Gmail, Yandex и др.). Не используйте корпоративные адреса, потому что письмо со ссылкой для подключения может не прийти.
2. После регистрации вы получите письмо с подтверждением участия в вебинаре и уникальную ссылку для подключения. Перейдите по ней в день вебинара. Если вы не получили ссылку в течение 30 минут после регистрации, проверьте папку «Спам».

Хотите задать спикеру вопрос? Его можно отправить заранее: для этого перейдите по ссылке и нажмите «Задать свой вопрос». Возможно, именно на него эксперт ответит в прямом эфире.