ПродЭксперт

Системы менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов

Какие преимущества дает внедрение системы менеджмента безопасности пищевых продуктов?

• обеспечение гарантии безопасности продукции;
• снижение рисков пищевой гигиены в процессе производства;
• предотвращение и обнаружение брака на ранних стадиях;
• снижение производственных издержек;
• укрепление имиджа торговой марки и, как следствие, повышение уровня доверия потребителей, торговых сетей, надзорных органов и потенциальных партнеров;
• перспективы привлечения новых клиентов (выход в сети, участие в тендерах при размещении госзаказа).

Принципы стандартов менеджмента безопасности пищевой продукции:

• вовлечение и обучение всего персонала, влияющего на качество производимой продукции, определение задач для них;
• внедрение процедур контроля за безопасностью и качеством продукта на протяжении всей продуктовой цепочки;
• разработка показателей безопасности и качества и их улучшение.

Система менеджмента качества поможет выстроить бизнес-процессы компании в соответствии с современными требованиями рынка. Внедрение СМК обеспечивает соблюдение обязательных нормативных требований, минимизацию производственных затрат за счет снижения количества брака и повышения эффективности труда.

В системах «Техэксперт» вы найдете образец руководства по системе менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов. Он разработан на основании требований ISO 9001:2015 и ISO 22000:2018.

Если у вас не подключен комплект «Техэксперт» для пищевых предприятий, вы всегда можете получить бесплатный доступ, заполнив простую форму регистрации, на странице издания.

Руководство доступно для скачивания в формате Word и представляет собой универсальный образец, который достаточно заполнить с учетом сферы вашего производства.

Используя данный образец, вы экономите денежные средства на разработке аналогичного материала в сторонних организациях.