ПродЭксперт

Новая версия стандарта BRC Food Safety

В августе будет опубликована новая версия стандарта BRC для упаковочных материалов (версия 6). Необходимость разработки новой версии выявилась в результате оценки потребностей и анализа проблем в упаковочной промышленности. Данные работы были проведены рабочей группой, в состав которой вошли производители упаковочных материалов, органов по сертификации, розничных торговцев из разных стран.

В новой версии стандарта BRC будет учтено следующее:

• прослеживаемость всей цепочки поставок продуктов питания;
• упрощение гигиенических требований, основанных исключительно на риске;
• введение программы микробиологического мониторинга, основанного на анализе рисков;
• единые требования к процессу аудита во всех странах;
• упрощение программы необъявленных аудитов;
• повышение качества при печати упаковки.

В системах «Техэксперт» вы найдете образец руководства по системе менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов. Он разработан на основании требований ISO 9001:2015 и ISO 22000:2018.

Если у вас не подключен комплект «Техэксперт» для пищевых предприятий, вы всегда можете получить бесплатный доступ, заполнив простую форму регистрации, на странице издания.

Руководство доступно для скачивания в формате Word и представляет собой универсальный образец, который достаточно заполнить с учетом сферы вашего производства.

Используя данный образец, вы экономите денежные средства на разработке аналогичного материала в сторонних организациях!